魚貝のマリネ

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  • シーフードミックス・・・・・・・120㌘
  • サクランボーノ・・・・・・・・・大さじ3
  • お塩・・・・・・・・・・・・・・1つまみ
  • エクストラヴァージンオイル・・・適量
  1. お鍋にお湯を沸かし、お塩(分量外)加える。
  2. 沸騰したお湯にシーフードミックスを入れ軽くボイルして氷水でしめる。
  3. 2.にサクランボーノを加えて、お塩とE・Xオイルで味を調え、器に盛り付ける。
  4. 軽くボイルした、エビやタコ・サーモンと一緒に合わせてさらに美味しく♪

フルーツトマトのカプレーゼ

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スライスしたフルーツトマトにモッツァレラチーズやバジルを挟んでサクランボーノをかけたお料理トマトやチーズに相性抜群です♪

さくらんぼディップソース

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  • 玉ねぎ・・・・・・・50㌘(約1/4個)
  • セロリ・・・・・・・15㌘
  • トマト・・・・・・・60㌘(約1/2個)
  • サクランボーノ・・・大さじ3
  • お塩・・・・・・・・1つまみ
  • タバスコ・・・・・・お好みで
  1. 玉ねぎ・セロリをみじん切りにして流水にさらし、辛みが抜けたらしっかりと水を切ります。
  2. トマトは5㍉角の角切りにします。
  3. 1.と2.をボールに入れて『サクランボーノ』を加えよく混ぜます。
  4. 3.にお塩とタバスコを加え、味を調えたら完成です。

サクランボーノを合わせたフルーティーなディップソース♪。ポテトチップスやクラッカー、お肉やお魚のお料理のソースとしても

さくらんぼの冷製スパゲッティ=(2人前)

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  • スパゲッティ(1.4㍉)・・・・・・120㌘
  • サクランボーノ・・・・・・・・・80㌘
  • お塩・・・・・・・・・・・・・・適量
  • エクストラヴァージンオイル・・・適量
  • トッピング(生ハム・モッツァレラチーズ・バジルetc.)
  1. ボールにサクランボーノを入れて冷凍庫へ入れる
  2. たっぷりのお湯でスパゲッティを約8分茹でる。
  3. スパゲッティを茹でている間に、トッピングを準備する。
  4. スパゲッティが茹であがったら、氷水でしっかりとしめてから①のボールへ加える。
  5. 4.にE・Xオイルとお塩を加え味を調える。
  6. 器に盛り付けて、生のさくらんぼや、モッツァレラチーズをちらして完成です♪

サクランボーノdeアイス

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  • バニラアイスにサクランボ―ノかければトロピカルな甘酸っぱいアイスに♪
  • その他、カルパッチョやローストビーフのソースとしても美味しく召し上がっていただけると思います。